Αχυροπράσινο χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες.
Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα κίτρινων φρούτων, μανιταριών και διακριτικού ξύλου.
Το στόμα ακολουθεί τα αρώματα της μύτης.
Τέλειο συνοδευτικό για μεγάλα λιπαρά ψάρια, οστρακόδερμα και πουλερικά με λευκές σάλτσες.