Η αριστοκρατική και κλασική έκφραση του Nebbiolo που απαιτεί χρόνο για να αναπτύξει όλη την πολυπλοκότητά του 
είναι το Bric del Fiasc. Η ένταση χαρακτηρίζει αυτό το Barolo: γήινο χαρακτήρα, πυκνότητα φρούτων, 
ζωντανές και εκλεπτυσμένες τανίνες. Η οξύτητα υποστηρίζει τη σημαντική δομή αυτού του Barolo και αναδεικνύει τη μύτη που είναι 
πολύπλοκη,  με ορυκτές και βαλσαμικές νότες. 
Μικρά κόκκινα φρούτα και γλυκόριζα είναι τα χαρακτηριστικά στο στόμα  του Bric del Fiasc