Ποικιλία: 100% Barbera d’Asti

Παραγωγική περιοχή: Montegrosso d’Asti at 250m 

Οινοποίηση: Ο τρύγος γίνεται τον Σεπτέμβριο. Κατά την διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης  γίνεται εκχύλιση από τον φλοιό για 10 περίπου ημέρες.  Το κρασί παλαιώνει σε μεγάλα βαρέλια και αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Εφιαλώνεται μετα από 12-18 μήνες.