Δέκα, Οινογένεσις

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη “Μακεδονία” Ποικιλιακή σύνθεση: Merlot / Ξινόμαυρο Εντυπωσιάζει η όμορφη αρωματική πολυπλοκότητα στη μύτη και στο στόμα,με πολύ ενδιαφέροντα πικάντικα χαρακτηριστικά και μια κοσμοπολίτικη έκφραση που ξεπερνάει τα χαρακτηριστικά που τυπικά θα περιμέναμε από τις δύο ποικιλίες ξεχωριστά. Τα αρώματα που μας προσφέρει σε συνεχείς εναλλαγές είναι σκούρα φρούτα,σοκολάτα,καπνός πίπας και γλυκό μπαχάρι,είναι δε φοβερά ενδιαφέρον το γεγονός ότι η μύτη του κρασιού εξελίσσεται- για την ακρίβεια, μεταμορφώνεται- όσο μένει στο ποτήρι, κι αυτό μαρτυρά την περίτεχνη πληθωρικότητά του. Αφιλτράριστος οίνος, σερβίρεται σε καράφα, με αερισμό τουλάχιστον μιας ώρας.

Διαμαντόπετρα Λευκή, Διαμαντάκης

ΠΟΚΙΛΙΕΣ 50% Βιδιανό -  50% Ασύρτικο Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη  Κρήτη Η οινοποίηση πραγματοποιείται ξεχωριστά για κάθε ποικιλία. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ολοκληρώνεται σε δρύινα βαρέλια όπου παραμένει επί τρεις μήνες ώστε να ολοκληρωθεί η ωρίμανση του. Απαλό κίτρινο, λαμπερό που απεικονίζεται στο ποτήρι. Το άρωμα κομψό με νότες ανανά, βερίκοκου και χαμομηλιού κομψό με νότες ανανά, βερίκοκου και χαμομηλιού τα οποία συνδυάζονται περίτεχνα με βανίλια, ξηρούς καρπούς και δρυς . Γεμάτο στόμα, λιπαρότητα, αισθητή οξύτητα τα οποία επιτρέπουν στο φρούτο να εκφραστεί ιδανικά. Μακριάς διάρκειας επίγευση που αφήνει μια γεύση βερίκοκου και βανίλιας . Σερβίρεται σε θερμοκρασία 12-14ο C. Συνοδεύει θαυμάσια πλούσια, καπνιστά τυριά, ψάρια και θαλασσινά.

Καλντερίμι Λευκός, Παναγιωτόπουλος

Οίνος Λευκός Ξηρός Από την χαρισματική ποικιλία Μοσχοφίλερο, ένα κρασί με λαμπερό χρώμα, αρώματα φρούτων και λουλουδιών, ισορροπημένη γεύση και δροσερή επίγευση. Απολαύστε το στους 8-10˚ C με χοιρινό, πουλερικά, ψάρια ή θαλασσινά και αφήστε το να σας οδηγήσει σε ένα νέο «Καλντερίμι».

Κτήμα Ρούσσος Λευκό

Κυδωνίτσα, Ιερόπουλος

Λευκός Ξηρός ΠΟΚΙΛΙΕΣ 100% ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ Ο νέος λευκός μας οίνος, από μια εξαιρετική Πελοποννησιακή ποικιλία. Καλλιεργείται στις περιοχές Κουτσίου Κορινθίας σε υψόμετρο 500μ, και στη Σκοτεινή Αργολίδας σε υψόμετρο 700μ. με στρεμματική απόδοση περίπου στα 600kgr. Η Κυδωνίτσα έχει στόμα στρογγυλό με πολύ δύναμη και έντονα αρώματα με νότες κυδωνιού.